What would you think if I told you that the sweet smell of vanilla could be created by using cow dung?
만약 달콤한 바닐라 향을 소똥을 이용해서 만들 수 있다고 당신에게 말한다면 어떻겠는가?
It may sound strange, but it’s true!
이상하게 들릴지 모르지만, 이것은 사실이다!
Researchers working with a chemical company in Japan have found a way to produce the chemical vanillin from cow dung.
일본의 한 화학 회사와 함께 일하는 연구원들은 소똥으로 화학물질 바닐린을 만들어내는 방법을 알아냈다.
Vanillin is the main component that’s taken from vanilla beans.
바닐린은 바닐라 콩에서 추출되는 주요 성분이다.
But it can also be found in the dung of animals that eat grass.
그런데 그것은 또한 풀을 먹는 동물의 똥에서 발견될 수도 있다.
The process of extracting it from cow dung is a lot cheaper.
소똥으로부터 바닐린을 추출하는 과정은 훨씬 더 싸다.
In fact, the cost of making vanillin from cow dung is less than half the cost of making it from vanilla beans.
사실, 소똥에서 바닐린을 만드는 비용은 그것을 바닐라 콩에서 만들어내는 비용의 절반도 되지 않는다.
This process is also an effective way of recycling cow dung.
이 과정은 또한 소똥을 재활용하는 효과적인 방법이다.
After the vanillin is obtained, the remaining dung can be used as fertilizer for the soil.
바닐린이 얻어진 후, 남은 똥은 토양을 위한 비료로 사용될 수 있다.
Researchers hope to eventually create a machine that will be able to process several tons of cow dung a day.
연구원들은 궁극적으로는 하루에 수 톤의 소똥을 처리할 수 있는 기계를 만들고 싶어 한다.
The vanillin these machines produce will smell just like the real thing and could be used in such products as shampoos and candles, though probably not in food.
이 기계들이 만드는 바닐린은 진짜와 똑같은 냄새가 날 것이고 샴푸나 양초와 같은 제품에 사용될 수 있지만, 아마 음식에는 사용되지 않을 것이다.
Even though it’s the same as the vanillin that comes from vanilla beans, consumers wouldn’t be very interested in an ice cream that gets its flavor from cow dung.
비록 그것이 바닐라 콩에서 나온 바닐린과 똑같다 할지라도, 소비자들은 소똥에서 그 맛을 얻어낸 아이스크림에 별로 관심을 갖지는 않을 것이다.
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