In recent decades, ultra-processed foods have become a dominant feature of modern diets.
최근 수십 년 동안, 초가공식품은 현대 식단의 지배적인 특징이 되어 왔다.
These products are typically manufactured, employing refined ingredients, chemical additives, and industrial techniques that transform basic foods into convenient and highly appealing items.
이러한 제품들은 보통 기본 식품을 편리하고 매우 매력적인 품목으로 변형시키는 정제된 재료, 화학 첨가물, 그리고 산업 기술을 사용하여 제조된다.
Examples include packaged snacks, sugary beverages, and ready-to-eat meals.
예로는 포장된 간식, 단 음료, 그리고 바로 먹을 수 있는 식사를 포함시킨다.
Although such foods are attractive because they are inexpensive and easy to consume, researchers increasingly question their long-term effects on human health.
그러한 식품들은 비싸지 않고 먹기 쉬워서 매력적이긴 하지만, 연구자들은 그것들이 인간 건강에 미치는 장기적인 영향에 점점 더 의문을 제기하고 있다.
Ultra-processed foods often contain large amounts of added sugar, salt, and unhealthy fats while providing relatively little fiber or essential nutrients.
초가공식품은 비교적 적은 식이섬유나 필수 영양소를 제공하면서, 다량의 첨가당, 소금, 그리고 건강에 좋지 않은 지방을 흔히 함유하고 있다.
With these foods engineered to be extremely palatable and easy to digest, people are more likely to consume them in larger quantities than they intend, which results in excessive calorie intake.
이 식품들이 매우 맛이 좋고 소화하기 쉽도록 가공되면서, 사람들은 자신이 의도한 것보다 더 많은 양으로 그것들을 섭취할 가능성이 높은데, 이는 과도한 칼로리 섭취를 야기할 수 있다.
Recent epidemiological studies have found that individuals who frequently consume ultra-processed foods tend to show higher rates of obesity, metabolic disorders, and cardiovascular disease.
최근의 역학 연구들은 초가공식품을 자주 섭취하는 사람들이 더 높은 비율의 비만, 대사 장애, 그리고 심혈관 질환을 보이는 경향이 있음을 발견했다.
Consequently, many public health experts recommend reducing reliance on these products and consuming minimally processed foods instead.
결과적으로, 많은 공중 보건 전문가들은 이러한 제품에 대한 의존을 줄이고 대신 최소한으로 가공된 식품을 섭취할 것을 권고한다.
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