People considered supertasters generally dislike foods with a strong or bitter taste, such as raw broccoli, coffee, or dark chocolate.
초미각자로 간주되는 사람들은 일반적으로 익히지 않은 브로콜리, 커피 또는 다크 초콜릿과 같이 강하거나 쓴맛의 음식을 싫어한다.
It has been estimated that about 25% of the population is made up of supertasters.
인구의 약 25%가 초미각자로 이루어져 있다고 추정되어 왔다.
Although little is known about this condition, there is a theory that such a sensitivity to bitter flavor could have evolved as a means of preventing individuals from consuming poisonous plants.
이 상태에 대해 알려진 것은 거의 없지만, 쓴맛에 대한 그러한 민감함은 개개인이 독성 식물을 섭취하는 것을 막는 수단으로 진화했을 수도 있다는 이론이 있다.
Supertasters have a tendency to develop colon cancer, which may be a result of avoiding vegetables.
초미각자들은 대장암에 걸리는 경향이 있는데, 이는 채소를 기피하는 것의 결과일지도 모른다.
On the other hand, they also keep away from foods that are high in fat, salt, or sugar, which means they have a lower risk of heart disease.
반면, 그들은 또한 지방, 염분, 또는 당분이 높은 음식도 기피하는데, 이는 곧 그들이 심장병의 위험이 더 낮다는 것을 의미한다.
Another advantage enjoyed by supertasters is a better-than-average ability to fight off bacterial sinus infections.
초미각자들이 누리는 또 하나의 이점은 세균성 축농증과 맞서 싸우는 평균 이상의 능력이다.
This ability may be directly related to the supertaster gene.
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