At a supermarket, the fruits and vegetables that generally have no packaging don’t make health claims to attract shoppers.
슈퍼마켓에서 일반적으로 포장이 되어 있지 않은 과일과 채소는 고객들의 관심을 끌기 위해 건강 관련 주장을 하지 않는다.
It is the processed foods that do so.
그렇게 하는 것은 바로 가공식품들이다.
Claims of being “fat free” and “heart healthy” are backed by the words “FDA-approved,” which means we can be assured that this isn’t just advertising science.
‘무지방’이나 ‘심장 건강에 좋은’이라는 문구는 ‘FDA 승인’이라는 말로 뒷받침되는데, 이는 우리가 이것이 단지 광고가 아니라 과학이라는 것에 안심할 수 있음을 의미한다.
The scientific research that some of these food claims are based on, however, is questionable.
그러나 이러한 식품 관련 주장들 중 일부가 근거로 하는 과학적 연구는 미심쩍다.
Margarine, a processed food once claimed to be healthier than butter, has now been discredited.
한때 버터보다 더 건강에 좋다고 주장됐던 가공식품인 마가린은 이제 신뢰를 잃었다.
It has been shown to contain trans fats, which can lead to heart attacks.
그것은 트랜스 지방을 함유한 것으로 밝혀졌는데, 이것은 심장마비로 이어질 수 있다.
Given the abundance of health-related claims that jump out at supermarket shoppers, it is ironic that the healthiest foods don’t have packages.
슈퍼마켓 고객들에게 금방 눈에 띄는 수많은 건강 관련 주장들을 고려하면, 가장 건강에 좋은 식품은 포장이 없다는 것이 역설적이다.
But don’t assume their silence means they are not good for you.
하지만 아무 말이 없다고 해서 그것들이 당신에게 좋지 않다는 것을 의미한다고 가정하지는 마라.
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