It is easy to tell the difference between the smell of fresh coffee and that of rotten eggs, but the biochemistry involved is complicated.
신선한 커피 냄새와 썩은 달걀의 그것(= 냄새)의 차이를 구별하기는 쉽지만, 관련된 생화학은 복잡하다.
For years, scientists have been trying to better understand how odor molecules work.
수년간, 과학자들은 냄새 분자들이 어떻게 작용하는지 더 잘 이해하기 위해 노력해 오고 있다.
Recently, researchers analyzed the odor molecules found in some smells, focusing on patterns in which certain molecules appeared together.
최근, 연구원들은 특정 분자들이 함께 나타나는 패턴에 집중하며 일부 냄새에서 발견되는 냄새 분자들을 분석했다.
Then they determined how often these molecules showed up in these scents and how close together they were.
그다음 그들은 이 분자들이 이러한 냄새들에서 얼마나 자주 나타나는지 그리고 그것들이 서로 얼마나 가까이 있는지를 알아냈다.
After measuring both frequency and spatial relationships, they created a kind of map that shows how molecules combine to produce certain smells, which provides a clearer representation of complex scent structures.
빈도와 공간적 관계 모두를 측정한 후, 그들은 분자들이 결합하여 특정 냄새를 만들어 내는 방식을 보여 주는 일종의 지도를 만들었는데, 이것은 복잡한 향기 구조를 더 명확하게 나타내 준다.
The researchers hope to use this map to predict how new molecule combinations might smell.
그 연구원들은 새로운 분자의 조합들이 어떤 냄새가 날 것 같은지 예측하는 데 이 지도를 사용하기를 희망한다.
This could help scientists better understand how we process odors and make it easier for manufacturers to create more appealing scents.
이는 과학자들이 우리가 어떻게 냄새를 처리하는지 더 잘 이해하도록 돕고, 제조업자들이 더 매력적인 향기를 만들어 내는 것을 더 쉽게 해 줄 수 있다.
카페
고객센터
070-4042-1075 (평일 오전 9:30 ~ 오후 6시)
