Human beings are born with certain taste preferences.
인간은 특정한 맛에 대한 선호를 가지고 태어난다.
For example, we enjoy things that taste sweet, but we dislike foods that taste bitter.
예를 들어, 우리는 단맛이 나는 것들을 즐기지만 쓴맛이 나는 음식은 싫어한다.
This is because sweetness signals that a food contains beneficial calories, while bitterness indicates the presence of a potentially toxic compound that could make us sick.
이것은 단맛이 음식에 유익한 열량이 함유되어 있다는 신호를 보내는 반면, 쓴맛은 우리를 아프게 할 수 있을, 잠재적으로 독성이 있는 화합물이 있음을 나타내기 때문이다.
These preferences naturally shift as we grow older and can also be reshaped by personal experience.
이러한 선호는 우리가 나이 들면서 자연스럽게 변화하며, 개인적인 경험에 의해 재형성될 수도 있다.
Children, for example, often avoid certain vegetables due to their bitter taste.
예를 들어, 아이들은 쓴맛 때문에 흔히 특정 채소를 피한다.
However, if they are exposed to these foods on a regular basis, they gradually grow used to them and may even begin to enjoy them.
하지만 만약 그들이 이러한 음식에 정기적으로 노출되면, 그들은 점차 그 음식에 익숙해지고 심지어 그것을 즐기기 시작할 수도 있다.
This shows that repeated exposure can slowly change even our natural food preferences.
이는 반복적인 노출이 우리의 타고난 음식 선호조차도 서서히 바꿀 수 있음을 보여 준다.
However, our food preferences are not shaped by taste alone.
그러나 우리의 음식 선호는 맛만으로 형성되는 것이 아니다.
While taste is detected by taste buds, much of what we experience as flavor comes from our sense of smell.
맛은 미뢰에 의해 감지되는 반면, 우리가 풍미로 경험하는 것의 상당 부분은 후각에서 온다.
The flavors we enjoy are also strongly influenced by early experiences.
우리가 즐기는 풍미는 초기 경험에 의해서도 강하게 영향을 받는다.
These experiences can begin in the womb, depending on what our mothers ate during pregnancy.
카페
고객센터
070-4042-1075 (평일 오전 9:30 ~ 오후 6시)
