Chili peppers produce a chemical called capsaicin that gives them their well-known burning taste, which many people believe protects the plant from animals that want to eat it.
고추는 특유의 타는 듯한 매운맛을 내는 캡사이신이라는 화학 물질을 만들어내는데, 많은 사람들은 이 매운맛이 자신을 먹으려는 동물로부터 그 식물을 보호해 준다고 믿는다.
However, this strategy is more selective than it first appears.
그러나 이 전략은 처음 보이는 것보다 더 선택적이다.
Capsaicin evolved to protect peppers from mammals because they dislike the burning sensation caused by biting into spicy fruit.
포유류는 매운 열매를 깨물 때 발생하는 타는 듯한 감각을 싫어하기 때문에 캡사이신은 포유류로부터 고추를 보호하기 위해 진화했다.
Birds, however, are not affected by this burning chemical at all.
그러나 새들은 이 타는 듯한 화학 물질에 전혀 영향을 받지 않는다.
Instead, they are ideal partners in spreading pepper plants because they swallow seeds without crushing them.
대신에, 그들은 씨앗을 으깨지 않고 삼키기 때문에 고추 식물을 퍼뜨리는 데 이상적인 파트너이다.
After eating the fruit, they fly away and drop the seeds in new places, often far from the original plant.
열매를 먹은 후, 그들은 날아가서 때때로 원래 식물로부터 먼 새로운 장소에 씨앗을 떨어뜨린다.
In this way, the sharp taste that seems unpleasant to mammals actually helps peppers survive and spread across the world.
이러한 방식으로, 포유류에게는 불쾌하게 느껴지는 자극적인 맛이 실제로 고추가 생존하고 전 세계에 퍼지도록 도와준다.
This unusual partnership shows how a plant can guide the behavior of different animals and turn what seems like a defense mechanism into an effective survival strategy.
이 특이한 협력 관계는 어떻게 식물이 여러 동물들의 행동을 유도하고 방어 기제처럼 보이는 것을 효과적인 생존 전략으로 바꿀 수 있는지를 보여 준다.
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