Junior Reading Expert L2 [2022] U10.R1-U13.R2

Hong Kong is a unique place with a mixed culture.

홍콩은 혼합된 문화를 가진 독특한 장소이다.

It is a special region of China, so it follows many Chinese traditions.

그곳은 중국의 특별 지역이기 때문에 많은 중국 전통들을 따른다.

But it is also influenced by Western culture.

하지만 그곳은 또한 서양 문화의 영향을 받는다.

This is because Hong Kong was controlled by England from 1841 to 1997.

이는 홍콩이 1841년부터 1997년까지 영국의 지배를 받았기 때문이다.

As a result, the culture of Hong Kong is diverse, and the people are open-minded.

그 결과 홍콩의 문화는 다양하고, 사람들은 열린 마음을 가지고 있다.

When Hong Kong was under England’s control, the only official language was English.

홍콩이 영국의 지배 아래에 있었을 때, 유일한 공용어는 영어였다.

However, many of the people in Hong Kong come from the Canton region in China.

하지만, 홍콩의 많은 사람들은 중국의 광둥 지방 출신이다.

So their language was also commonly used.

그래서 그들의 언어 또한 흔히 사용되었다.

And nowadays, both Chinese and English are used as official languages.

그리고 요즘에는 중국어와 영어 둘 다 공용어로 사용된다.

Hong Kong also celebrates both Chinese and Western holidays.

홍콩은 또한 중국과 서양의 휴일을 모두 기념한다.

For example, Chinese holidays such as Lunar New Year and the Mid-Autumn Festival are big celebrations for the people of Hong Kong.

예를 들어, 음력 설과 중추절 같은 중국의 명절은 홍콩 사람들에게 큰 기념일이다.

But they also celebrate Western holidays such as Easter and Christmas.

하지만 그들은 부활절과 크리스마스 같은 서양 휴일도 기념한다.

Because of its history, Hong Kong follows both Eastern and Western traditions.

그곳의 역사 때문에, 홍콩은 동양과 서양의 전통을 둘 다 따른다.

It has a special culture, and the people come from many different backgrounds.

그곳은 특별한 문화를 가지고 있고, 사람들은 많은 다른 배경에서 온다.

Food from Hong Kong often shows its unique culture.

홍콩의 음식은 종종 그곳의 독특한 문화를 보여 준다.

Cha chaan tengs, Hong Kong-style cafés, are a great example of this.

홍콩 스타일의 카페인 차찬텡이 이것의 좋은 예이다.

Because they were once under British control, people in Hong Kong started to add Western eating habits into their daily lives.

한때 영국의 지배 아래에 있었기 때문에, 홍콩 사람들은 그들의 일상생활에 서양식 식습관을 추가하기 시작했다.

However, for common workers, Western restaurants were too expensive.

그러나 일반 근로자들에게 서양식 식당은 너무 비쌌다.

So cha chaan tengs were created.

그래서 차찬텡이 만들어졌다.

In the West, eating cake and drinking tea with milk was common.

서양에서는 케이크를 먹는 것과 우유를 넣은 차를 마시는 것이 일반적이었다.

Cha chaan tengs used these ideas to make drinks and dishes like milk tea, pineapple buns, and egg tarts.

차찬텡은 밀크티, 파인애플빵, 그리고 에그타르트와 같은 음료와 요리를 만들기 위해 이 아이디어들을 이용했다.

As the food was so cheap, these cafés became more and more popular.

음식이 매우 저렴했기 때문에, 이 카페들은 점점 더 인기가 많아졌다.

Now, some dishes are even seen as important parts of Hong Kong’s cultural heritage.

이제, 어떤 요리들은 심지어 홍콩 문화유산의 중요한 부분으로 여겨진다.

Many students these days use education apps and websites to study at school.

많은 학생들이 요즘 학교에서 공부하기 위해 교육용 앱과 웹사이트를 사용한다.

Some people welcome these new technologies.

어떤 사람들은 이러한 신기술들을 환영한다.

But others worry that the student data stored in them is not safe.

하지만 다른 사람들은 그 신기술들에 저장된 학생 데이터가 안전하지 않다고 걱정한다.

Jason: I think education apps and websites should be used in schools.

제이슨: 저는 교육용 앱과 웹사이트가 학교에서 사용되어야 한다고 생각합니다.

The main reason is that they are helpful for teachers.

주된 이유는 그것들이 교사들에게 도움이 된다는 것입니다.

They can let teachers know what students need more help in.

그것들은 교사들이 학생들이 어떤 것에서 더 많은 도움을 필요로 하는지 알게 해줄 수 있습니다.

They can also help teachers make better lesson plans.

그것들은 또한 교사들이 더 나은 학습 계획안을 세우도록 도와줄 수 있습니다.

In the end, this will help students receive a better education.

결국, 이것은 학생들이 더 나은 교육을 받도록 도와줄 것입니다.

Thomas: I don’t think these new technologies should be used in schools.

토마스: 저는 이러한 신기술들이 학교에서 사용되어서는 안 된다고 생각합니다.

Since the data collected isn’t stored by the school, it’s not safe.

수집된 데이터는 학교에 보관되지 않기 때문에, 안전하지 않습니다.

The companies that create these programs don’t care about students’ privacy.

이러한 프로그램들을 만드는 회사들은 학생들의 개인 정보에 신경 쓰지 않습니다.

In fact, student data has already been stolen by hackers.

실제로, 학생 데이터는 이미 해커들에 의해 도난당한 적이 있습니다.

Lisa: In my opinion, schools should use as much new technology as possible.

리사: 제 의견으로는, 학교는 가능한 한 많은 신기술을 사용해야 합니다.

If they only use traditional teaching methods, students will become bored.

그들이 전통적인 교수법만을 사용한다면, 학생들은 지루해할 것입니다.

And if students aren’t interested, then they won’t learn.

그리고 학생들이 흥미가 없다면, 그들은 배우지 않을 것입니다.

Angela: These new technologies do have many benefits.

안젤라: 이러한 신기술들은 정말 많은 이점이 있습니다.

However, the most important thing is students’ privacy.

하지만 가장 중요한 것은 학생들의 개인 정보입니다.

I think some policies should be made to protect student data.

저는 학생 데이터를 보호하기 위해 몇 가지 정책들이 만들어져야 한다고 생각합니다.

Web search engines are really good at finding and storing data.

웹 검색 엔진은 데이터를 찾고 저장하는 데 정말 유익하다.

This makes the internet very helpful, but very bad if you want to remove information about yourself.

이것은 인터넷을 매우 도움이 되게 만들지만, 만약 당신이 자신에 대한 정보를 삭제하고 싶어 한다면 매우 나쁘다.

That’s why the “right to be forgotten” law has recently become an issue.

이것이 ‘잊힐 권리’ 법이 최근에 문제가 된 이유이다.

This law will make internet companies remove data if someone requests it.

이 법은 누군가 정보 삭제를 요청하면, 인터넷 회사들이 데이터를 삭제하게 할 것이다.

It will help protect your privacy, but some people say it will threaten the open nature of the internet and the free flow of information.

이것은 여러분의 개인 정보를 보호하도록 도와줄 것이지만, 일부 사람들은 그것이 인터넷의 개방성과 정보의 자유로운 흐름을 위협할 것이라고 말한다.

While some countries have already accepted the “right to be forgotten” as a law, others are still debating the topic.

몇몇 나라들은 이미 ‘잊힐 권리’를 법으로 받아들인 반면에, 다른 나라들은 여전히 그 주제에 대해 논의 중이다.

But as some internet companies don’t have to delete your data even if you ask, support for the “right to be forgotten” is growing.

하지만 일부 인터넷 기업들은 요청해도 데이터를 삭제할 필요가 없어 '잊힐 권리'에 대한 지지가 커지고 있다.

Cinnamon, garlic, ginger, and saffron… You can probably name a few spices.

계피, 마늘, 생강, 그리고 사프란… 당신은 아마도 몇 가지 향신료의 이름을 댈 수 있을 것이다.

Spices are parts of plants, like leaves, flowers, or fruit.

향신료는 잎, 꽃, 또는 열매와 같은 식물의 일부분이다.

They have unique smells and tastes, so people use them to add flavor to their food.

그것에는 독특한 냄새와 맛이 있어서 사람들은 음식에 맛을 더하기 위해 그것을 사용한다.

But spices also do something more important.

그런데 향신료는 또한 더 중요한 일을 한다.

Spices keep food from going bad.

향신료는 음식이 상하는 것을 막아 준다.

This is because spices have powerful chemicals.

이것은 향신료에 강력한 화학물질이 있기 때문이다.

These chemicals protect the spice plants from bacteria, insects, and hungry animals.

이 화학물질들은 그 향신료 식물을 세균과 곤충 및 굶주린 동물들로부터 보호한다.

When we use spices in food, the same chemicals do the same thing:

우리가 음식에 향신료를 사용할 때 그 동일한 화학물질들은 같은 작용을 한다.

They kill or slow the growth of dangerous bacteria that make food go bad.

바로 그것들이 음식을 상하게 하는 위험한 세균들을 죽이거나 그 성장을 늦추는 것이다.

Garlic, onion, and oregano are especially good at killing bacteria.

특히 마늘, 양파와 오레가노가 세균들을 죽이는 데에 효과적이다.

Therefore, it’s not surprising that foods are spicier in places with hot weather, where foods go bad quickly.

그러므로 음식이 빨리 상하는 날씨가 더운 곳의 음식이 더 강한 맛을 내는 것은 놀라운 일이 아니다.

Countries like Ethiopia and India use more spices than any other country in the world.

에티오피아와 인도 같은 나라들은 세계의 그 어떤 나라보다도 더 많은 향신료를 사용한다.

They usually have about six spices in each recipe.

그들은 대체로 각 요리법마다 약 6가지의 향신료를 사용한다.

However, in Northern Europe, which usually has cold weather, many recipes have no spices at all.

그러나 보통 날씨가 추운 북유럽에서는 많은 요리법들이 향신료를 전혀 쓰지 않는다.

People in hot countries have a good reason for their love of spices.

더운 나라의 사람들은 향신료를 사랑할 만한 충분한 이유를 가지고 있다.

Spices make their food tastier and safer!

향신료가 그들의 음식을 더 맛있고 더 안전하게 만든다!

Pepper is a very common spice today.

후추는 오늘날 매우 흔한 향신료이다.

In the past, however, it was very valuable and even used as money.

그러나 과거에는 그것이 아주 귀중하여 심지어 돈으로 사용되기도 했다.

Back then, one gram of pepper was sold for one gram of gold.

당시 후추 1그램은 금 1그램에 판매되었다.

So, in the 15th century, Europeans tried to find the shortest way to India, where pepper was produced.

그래서 15세기에 유럽인들은 인도로 가는 가장 가까운 길을 찾으려고 애썼는데, 그곳에서 후추가 생산되었기 때문이다.

And this spice search actually changed world history.

그리고 이러한 향신료 탐색은 실제로 세계사를 바꿨다.

It was pepper that led Christopher Columbus to discovering America.

크리스토퍼 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견하도록 이끈 것이 바로 후추였다.

He started his travels in search of a new way to India, not new lands.

그는 새로운 땅이 아니라 인도로 가는 새로운 길을 찾아 그의 여행을 시작한 것이었다.

Later, pepper became cheap enough for everyone to buy.

나중에 후추는 누구나 살 수 있을 만큼 충분히 값이 싸졌다.

But it’s still important, making up one fifth of the world’s spice trade.

그러나 그것은 여전히 중요하여 세계 향신료 무역의 5분의 1을 차지한다.

Imagine waking up in a hotel in Kenya.

케냐의 호텔에서 일어나는 것을 상상해 보라.

You have a full day of adventure planned.

당신에게는 모험으로 가득 찬 하루가 계획되어 있다.

A guide will take you to see local animals, including elephants, lions, and zebras, in their natural habitats!

가이드는 당신이 코끼리, 사자, 그리고 얼룩말을 포함한 현지 동물들을 그들의 자연 서식지에서 볼 수 있게 데려갈 것이다!

This is an example of ecotourism—a way of seeing the wonders of the natural world up close without harming the environment.

이것은 환경에 해를 끼치지 않고 자연계의 경이를 바로 가까이에서 보는 방법인 생태 관광의 한 예이다.

Every year, millions of people participate in ecotourism.

매년, 수백만 명의 사람들이 생태 관광에 참가한다.

Many people say that these activities help protect these areas.

많은 사람들은 이러한 활동들이 이 지역들을 보호하는 것을 돕는다고 말한다.

However, some researchers are doubtful.

하지만, 일부 연구원들은 의문을 가진다.

They believe that tourists are causing problems for animals.

그들은 관광객들이 동물들에게 문제를 일으키고 있다고 생각한다.

For example, sea turtles in Costa Rica recently had problems laying their eggs because too many tourists came to watch them.

예를 들면, 코스타리카의 바다거북들은 최근에 그들의 알을 낳는 것에 문제를 겪었는데 왜냐하면 너무 많은 관광객들이 그들을 보러 왔기 때문이다.

Also, regular interaction with kind humans might cause animals to become less careful.

또한, 친절한 인간과의 규칙적인 상호작용은 동물들이 덜 조심스럽게 만들지도 모른다.

This could make them easier targets for predators.

이것은 그것들이 포식자에게 더 쉬운 목표물이 되도록 만들 수 있다.

Because of these negative effects, we need to take a careful approach to ecotourism.

이러한 부정적인 영향 때문에, 우리는 생태 관광에 신중한 접근을 해야 한다.

We must understand how different species will respond to human visitors.

우리는 어떻게 각각 다른 종들이 인간 방문객들에 반응할지를 알아야 한다.

And we must make sure that human contact does not put animals at risk in any way.

그리고 우리는 인간의 접촉이 동물들을 어떤 식으로든 위험에 빠뜨리지 않도록 확실히 해야 한다.

Some people might point out the negative effects of ecotourism, but it also has many benefits.

어떤 사람들은 생태 관광의 부정적인 영향을 지적할지도 모르지만, 그것은 많은 이점 또한 지니고 있다.

Some of its most positive effects are on the environment.

그것의 가장 긍정적인 영향의 일부는 환경에 있다.

Ecotourism helps people respect nature.

생태 관광은 사람들이 자연을 존중하도록 돕는다.

This makes them care more about protecting wildlife and natural areas.

이것은 그들이 야생 동물과 자연 지역을 보호하는 것에 좀 더 관심을 갖게 만든다.

For visitors, ecotourism offers great opportunities.

방문객들에게 있어, 생태 관광은 좋은 기회를 제공한다.

They can experience the beauty of the natural world.

그들은 자연 세계의 아름다움을 경험할 수 있다.

They can also meet new people and learn about their cultures.

그들은 또한 새로운 사람들을 만나고 그들의 문화에 대해 배울 수 있다.

Ecotourism also creates jobs for local people.

생태 관광은 또한 현지 사람들을 위한 일자리를 마련해 준다.

They can work as guides and share their knowledge with visitors.

그들은 가이드로 일할 수 있고 그들의 지식을 방문객들과 공유할 수 있다.

This type of work can also help them be proud of their community.

이런 종류의 일은 또한 그들이 자신의 지역 사회를 자랑스러워하도록 도울 수 있다.