클래스카드 | 중학 리딩 클리어 Level 2 - UNIT 2

When your cellphone is low on energy, you recharge it.

휴대 전화에 에너지가 부족하면 당신은 그것을 충전한다.

But do you know that you can do the same thing with your mind?

하지만 마음에도 똑같은 일을 할 수 있다는 것을 알고 있는가?

Stress, worry and depression can make your mind tired and confused.

스트레스, 걱정, 그리고 우울함은 마음을 지치고 혼란스럽게 만들 수 있다.

When this happens, you can recharge it through meditation.

이런 일이 일어날 때, 당신은 명상을 통해 재충전할 수 있다.

So how can you start it?

그렇다면 당신은 어떻게 명상을 시작할 수 있는가?

First, find a place to meditate.

첫째, 명상할 곳을 찾아라.

It can be anywhere quiet and peaceful.

그곳은 조용하고 평화로운 어느 곳이든지 될 수 있다.

Sit or lie down in a comfortable position and close your eyes.

편안한 자세로 앉거나 누워서 눈을 감아라.

Then take deep breaths, listen to the sound of your breathing, and focus on it.

그러고 나서 심호흡을 하고, 자신의 숨소리를 듣고 그것에 집중해라.

That’s all.

그게 전부이다.

However, it is important to meditate at a regular time, such as just before going to bed or just after waking up.

하지만 잠들기 직전이나 잠에서 깬 직후와 같은 규칙적인 시간에 명상을 하는 것이 중요하다.

Five minutes of meditation a day is enough for beginners.

하루에 5분 동안의 명상은 초보자들에게 충분하다.

Meditation can offer a number of benefits.

명상은 많은 이점을 줄 수 있다.

It can help you improve your memory.

그것은 기억력을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있다.

You can feel relaxed and stay positive.

당신은 마음이 편해지고 긍정적인 태도를 유지할 수 있다.

It can also improve your ability to concentrate.

그것은 또한 집중력을 향상시킬 수 있다.

This means that you’ll do better in school.

이것은 당신이 학교에서 공부를 더 잘할 거라는 것을 의미한다.

So why don’t you start recharging your mind with meditation today?

그러니 오늘 명상으로 마음을 재충전해보는 것이 어떤가?

Who usually wears a tall white hat?

누가 보통 높고 하얀 모자를 쓰는가?

That’s right!

맞다!

A chef does!

요리사가 쓴다!

A chef’s hat has practical purposes.

요리사의 모자에는 실용적인 목적이 있다.

A chef’s hat keeps the hair neat and tidy.

요리사의 모자는 머리카락을 단정하고 깔끔하게 해준다.

It also prevents hair from falling into food.

그것은 또한 머리카락이 음식에 빠지지 않게 해준다.

This hat can also tell us more about a chef.

이 모자는 또한 우리에게 요리사에 대해 더 많은 것을 말해 줄 수 있다.

There are many folds in a chef’s hat.

요리사의 모자에는 많은 주름이 있다.

Long ago, the folds showed how many egg dishes a chef could cook.

오래 전에, 주름은 요리사가 얼마나 많은 달걀 요리를 할 수 있는지를 보여 주었다.

For example, a hat with 100 folds showed that the chef could cook eggs in 100 different ways!

예를 들어, 100개의 주름이 있는 모자는 요리사가 100가지의 다른 방법으로 달걀 요리를 할 수 있다는 것을 나타냈다.

Today, the folds don’t have the same meaning, but more folds mean a chef with more experience.

오늘날 주름은 그와 같은 의미를 지니지는 않지만, 더 많은 주름은 경력이 더 많은 요리사를 의미한다.

The height of a chef’s hat was related to the rank in the kitchen.

요리사 모자의 높이는 주방에서의 지위와 관련이 있었다.

In the 1800s, the more important chef wore taller hats.

1800년대에는 더 중요한 요리사들이 더 높은 모자를 썼다.

It was common for the head chef to wear the tallest hat in the kitchen!

주방장이 주방에서 가장 높은 모자를 쓰는 것이 일반적이었다.

This way, it was very easy for anyone to find the head chef in the busy kitchen.

이런 방법으로 누구나 분주한 주방에서 주방장을 찾는 것은 매우 쉬웠다.

Nowadays, chefs wear many different kinds of hats.

요즘에는 요리사들이 많은 다양한 종류의 모자를 쓴다.

But this tall white hat is still the symbol of professional cooks.

그러나 이 높고 하얀 모자는 여전히 전문적인 요리사의 상징이다.

Cheese, butter, and yogurt are made from milk.

치즈, 버터, 그리고 요구르트는 우유로 만들어진다.

But did you know that plastic can be made from milk, too?

그러나 당신은 플라스틱 또한 우유로 만들 수 있다는 것을 알았는가?

It is called “plastic milk.”

그것은 ‘우유 플라스틱’이라고 불린다.

This is how to make it.

이것은 그것을 만드는 방법이다.

Just follow these simple steps, and you can make toys, accessories, and anything else you want out of milk.

이 간단한 단계를 따르기만 해라, 그러면 장난감, 장신구, 그리고 원하는 그 밖의 것을 우유로 만들 수 있다.

You need

필요한 것

1 cup of milk, 4 tablespoons of vinegar, saucepan, strainer, paper towel, some molds

우유 한 컵, 식초 네 숟가락, 냄비, 체, 종이 타월, 모양 틀 몇 개

What to do

해야 할 것

1. Pour the milk into the saucepan and slowly heat it on the stove.

1. 우유를 냄비에 붓고 가스레인지에서 천천히 데워라.

2. When the milk is almost boiling, add the vinegar.

2. 우유가 거의 끓고 있을 때 식초를 넣어라.

Then, stir the milk until it begins to gel.

그러고 나서 우유가 젤 상태가 될 때까지 저어라.

3. Remove the saucepan from the stove.

3. 냄비를 가스레인지에서 치워라.

4. When the milk cools down, pour it through the strainer.

4. 우유가 식으면, 체에 부어라.

Some soft and rubbery stuff will get caught in the strainer.

부드럽고 고무 같은 물질이 체에 걸러질 것이다.

These are plastic curds.

이것들이 플라스틱 우유 응고물이다.

5. Place the curds on paper towel and remove as much water as possible.

5. 우유 응고물을 종이 타월에 놓고 가능한 한 물기를 많이 제거해라.

6. Put the curds into the molds and place molds in the freezer.

6. 우유 응고물을 모양 틀에 넣고 모양 틀은 냉동실에 넣어라.

7. Once the curds get hard and dry, take them out of the molds and decorate them.

7. 일단 우유 응고물이 단단해지고 마르면, 모양 틀에서 꺼내서 장식해라.