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14 카드 | dongapub

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When buying fruit or vegetables, / many people think / freshness is important.

과일이나 채소를 구입할 때 / 많은 사람들은 생각한다 / 신선함이 중요하다고

The term freshness is often used in food marketing / because it sounds close to nature.

신선함이라는 용어는 식품 마케팅에서 자주 사용된다 / 그것이 자연에 가깝게 들리기 때문에

However, / the demand for freshness / can have environmental costs.

하지만 / 신선함에 대한 요구는 / 환경적인 대가를 지니고 있을 수 있다

Firstly, / the demand for fresh produce all year round / can increase energy consumption.

우선 / 일년 내내 신선한 농산물에 대한 요구는 / 에너지 소비를 증가시킬 수 있다

For example, / many greenhouses are used in cold areas / to grow fresh fruit and vegetables.

예를 들어 / 많은 온실들이 추운 지역에서 사용된다 / 신선한 과일과 채소를 재배하기 위해

Keeping temperatures warm / in these greenhouses / consumes a huge amount of energy.

온도를 따뜻하게 유지하는 것은 / 이러한 온실들에서 / 엄청난 양의 에너지를 소비한다

A lot of energy is also used / to store produce.

많은 에너지가 또한 사용된다 / 농산물을 저장하기 위해서

It needs to be kept fresh / until it reaches supermarkets.

그것은 신선하게 유지되는 것을 필요로 한다 / 슈퍼마켓에 도착할 때까지

Furthermore, / the demand for freshness / has led to worries about food waste.

뿐만 아니라 / 신선함에 대한 요구는 / 음식물 쓰레기에 대한 우려로 이어져 왔다

Using “best before” or “sell by” labels / gives food providers or supermarkets / permission to waste food.

‘유통 기한’ 또는 ‘판매 시한’ 라벨들을 사용하는 것은 / 식품 제공업체나 슈퍼마켓들에게 준다 / 식품을 낭비할 수 있는 허가를

Making too much food / is also a serious problem.

너무 많은 음식을 만드는 것은 / 또한 심각한 문제이다

Environmental activists argue / that stores order more fresh sandwiches / than they can sell.

환경 운동가들은 주장한다 / 가게들이 더 많은 신선한 샌드위치를 주문한다고 / 그들이 판매할 수 있는 것보다

They do this / simply because they don’t want any empty space / on their shelves.

그들은 이렇게 한다 / 단지 그들이 빈 공간을 원하지 않기 때문에 / 그들의 선반에

Unfortunately, / it leads to a large amount of waste.

불행히도 / 그것은 많은 양의 쓰레기로 이어진다