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Subject Link 4 (2nd) 끊어읽기 - L08 (02)

8 카드 | netutor

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Meat is not the only kind of food / that can be preserved using salt, though.

고기만이 유일한 음식은 아니다 / 소금을 사용해 보존할 수 있는, 하지만

Vegetables can be preserved that way, too.

채소도 그런 방식으로 보존될 수 있다

One example is kimchi, / which is enjoyed daily in Korea.

한 예시는 김치이다, / 한국에서 매일 즐기는

The word kimchi comes from the word chimchae, / which means soaked vegetables.

김치라는 단어는 침채라는 단어에서 유래했다, / 물에 담근 채소를 의미하는

To make kimchi, / you need to soak vegetables in salt water.

김치를 만들기 위해서는, / 채소를 소금물에 담가야 한다

The salt in the water preserves them / and keeps them crunchy.

물 속의 소금이 그것들을 보존한다 / 그리고 아삭하게 유지한다

Today we have refrigerators, / but that does not stop us from using salt to preserve food.

오늘날 우리는 냉장고를 가지고 있다, / 그렇다고 우리가 음식을 보존하기 위해 소금을 사용하는 것을 멈추지는 않는다

After all, / such foods have long been part of our daily diets!

결국, / 그런 음식들은 오랫동안 우리의 일상 식단의 일부였다!