클래스카드 | [2023 개정] 1316 Reading L2

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[2023 개정] 1316 Reading L2 - S2.04

14 카드 | netutor

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A slight mistake led to Stéphanie Tatin’s creation of a delicious dessert.

사소한 실수가 Stéphanie Tatin(스테파니 타탱)의 맛있는 디저트의 창조로 이어졌다.

In the 1880s, Stéphanie ran a hotel with her sister in France.

1880년대에 Stéphanie는 여동생과 함께 프랑스에서 호텔을 운영했다.

Stéphanie worked as a chef in the hotel.

Stéphanie는 호텔에서 주방장으로 일했다.

Her best dish was an apple tart.

그녀가 가장 잘하는 요리는 사과 타르트였다.

Her tart was a big hit with hotel guests, as it was tender and sweet.

그녀의 타르트는 부드럽고 달콤해서 호텔의 손님들에게 큰 인기를 끌었다.

One day, Stéphanie was busy and forgot about the tart dough.

어느 날 Stéphanie는 바빴다 그래서 타르트 반죽을 잊어버렸다.

She had only laid apple slices with sugar in the bottom of the pan!

그녀는 팬의 바닥에 얇게 썬 사과 조각과 설탕만을 놓아둔 것이었다!

But many customers were waiting for the dish, so she couldn’t start over.

하지만 많은 손님들이 기다리고 있었다 그래서 그 요리를 다시 시작할 수 없었다.

Then she came up with a bright idea.

그때 그녀에게 좋은 생각이 떠올랐다.

She simply put the dough on top of the sliced apples!

그녀는 그냥 얇게 썬 사과 조각 위에 반죽을 올렸다!

When it was baked, she just flipped the tart upside down and served it.

그것이 구워졌을 때 그녀는 타르트를 거꾸로 뒤집었다 그리고 그것을 제공했다.

Baking it in this way helped the apples absorb the sugar better.

이러한 방식으로 타르트를 굽는 것은 사과가 설탕을 더 잘 흡수하도록 도와주었다.

Stéphanie’s new tart tasted richer and sweeter than ever!

Stéphanie의 새 타르트는 그 어느 때보다 더 풍부하고 달콤한 맛이 났다!

That was the moment tarte Tatin was born.

그것이 타르트 타탱이 탄생한 순간이었다.