클래스카드 | [2023 개정] 1316 Reading L1

교육안내

로그인 무료 회원가입

[2023 개정] 1316 Reading L1 - S6.03

13 카드 | netutor

세트공유

“Leftovers” are the food that remains after a meal is finished.

‘leftovers(남은 음식)’는 식사가 끝난 후에 남은 음식이다.

They may not look fresh, but certain dishes taste even better the next day.

그것은 신선해 보이지 않을 수도 있다 하지만 어떤 음식은 다음 날 훨씬 더 맛이 있다.

This is because their taste continues to change after they are cooked.

이것은 그것이 요리가 된 이후 그것의 맛이 계속해서 변하기 때문이다.

This is especially true with fatty foods, including soups, stews, and sauces.

이것은 특히 수프, 스튜, 소스를 포함한 지방이 많은 음식에 적용된다.

The spices in the dish mix with the fats.

음식에 든 양념은 지방질과 섞인다.

This gives the food a very nice scent.

이는 그 음식에 매우 좋은 냄새를 준다.

It wakes up our sense of smell.

그것은 우리의 후각을 깨운다.

As a result, the food has a much stronger taste.

그 결과, 그 음식은 훨씬 더 강력한 맛을 지닌다.

Additionally, sugar in the food breaks down and spreads throughout the dish.

게다가, 음식에 들어 있는 당이 분해된다 그리고 요리 전체에 퍼진다.

This increases the sweetness of the food.

이는 음식의 단맛을 증가시킨다.

It also decreases its bitterness.

그것은 또한 쓴맛을 줄인다.

So don’t ignore those leftovers in the refrigerator.

따라서 냉장고 속의 남은 음식들을 무시하지 마라.

They might make an excellent meal.

그것들은 훌륭한 식사가 될 수도 있다.