클래스카드 | [2023 개정] 1316 Reading L1 끊어읽기

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[2023 개정] 1316 Reading L1 끊어읽기 - S6.03

13 카드 | netutor

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“Leftovers” are the food / that remains / after a meal is finished.

‘leftovers(남은 음식)’는 음식이다 / 남은 / 식사가 끝난 후에

They may not look fresh, / but / certain dishes taste even better / the next day.

그것은 신선해 보이지 않을 수도 있다 / 하지만 / 어떤 음식은 훨씬 더 맛이 있다 / 다음 날

This is because / their taste continues to change / after they are cooked.

이것은 ~ 때문이다 / 그것의 맛이 계속해서 변하기 / 그것이 요리가 된 이후

This is especially true / with fatty foods, / including soups, stews, and sauces.

이것은 특히 적용된다 / 지방이 많은 음식에 / 수프, 스튜, 소스를 포함한

The spices in the dish / mix with the fats.

음식에 든 양념은 / 지방질과 섞인다

This gives / the food / a very nice scent.

이는 준다 / 그 음식에 / 매우 좋은 냄새를

It wakes up / our sense of smell.

그것은 깨운다 / 우리의 후각을

As a result, / the food has / a much stronger taste.

그 결과, / 그 음식은 지닌다 / 훨씬 더 강력한 맛을

Additionally, / sugar in the food / breaks down / and / spreads throughout the dish.

게다가, / 음식에 들어 있는 당이 / 분해된다 / 그리고 / 요리 전체에 퍼진다

This increases / the sweetness of the food.

이는 증가시킨다 / 음식의 단맛을

It also decreases / its bitterness.

그것은 또한 줄인다 / 쓴맛을

So / don’t ignore those leftovers / in the refrigerator.

따라서 / 남은 음식들을 무시하지 마라 / 냉장고 속의

They might make / an excellent meal.

그것들은 될 수도 있다 / 훌륭한 식사가