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Subject Link 4 (2nd) 끊어읽기 - L05

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Nowadays, / we can find salt / in most kitchens.

요즘에는, / 우리는 소금을 찾을 수 있다 / 대부분의 주방에서

But in the past, / salt was a rare and valuable mineral.

하지만 과거에는, / 소금은 희귀하고 귀중한 광물이었다

Back in the sixth century, / it was even worth as much as gold!

6세기 무렵에는, / 그것은 심지어 금만큼이나 가치가 있었다!

During the Stone Age, / people ate a lot of red meat.

석기 시대 동안, / 사람들은 많은 붉은 고기를 먹었다

Because red meat is naturally rich in salt, / people didn't need to find salt elsewhere.

붉은 고기는 자연적으로 소금이 풍부하기 때문에, / 사람들은 다른 곳에서 소금을 찾을 필요가 없었다

However, / as farming became popular and people ate more wheat and rice, / they had less salt in their diets.

하지만, / 농업이 보편화되고 사람들이 더 많은 밀과 쌀을 먹게 되면서, / 그들의 식단에 소금이 부족해졌다

So, / people had to search for other ways / to get salt.

그래서, / 사람들은 다른 방법을 찾아야 했다 / 소금을 얻기 위해

Around 6000 B.C., / the Chinese began collecting salt from lakes / to flavor their food.

기원전 약 6000년경, / 중국인들은 호수에서 소금을 모으기 시작했다 / 그들의 음식의 맛을 내기 위해

This is the oldest recorded history of salt production.

이것이 소금 생산의 가장 오래된 기록된 역사이다

But there were other methods of collecting salt, too.

하지만 소금을 모으는 다른 방법들도 있었다

People in Central Asia mined rock salt underground / around 4500 B.C.

중앙아시아의 사람들은 지하에서 암염을 채굴했다 / 기원전 약 4500년경에

Around 3000 B.C., / the Egyptians began to collect salt / from evaporated seawater.

기원전 약 3000년경, / 이집트인들은 소금을 모으기 시작했다 / 증발된 해수에서

By 800 B.C., / the Chinese were producing salt / by boiling seawater.

기원전 800년경까지, / 중국인들은 소금을 생산하고 있었다 / 해수를 끓여서

It took less time / than waiting for the seawater to evaporate.

그것은 시간이 덜 걸렸다 / 해수가 증발하기를 기다리는 것보다

Because these methods took a long time, / salt was very valuable.

이러한 방법들이 오랜 시간이 걸렸기 때문에, / 소금은 매우 귀중했다

In fact, / it was even used as money.

사실, / 그것은 심지어 돈으로 사용되었다

In China, / people paid taxes with salt.

중국에서는, / 사람들이 소금으로 세금을 냈다

In Rome, / soldiers were paid part of their wages in salt.

로마에서는, / 군인들이 급여의 일부를 소금으로 받았다

Salt is now very cheap to buy.

소금은 이제 매우 싸게 살 수 있다

But it remains an important part of the human diet, / and it is something we can't live without.

하지만 그것은 여전히 인간 식단의 중요한 부분이다, / 그리고 그것은 우리가 없이는 살 수 없는 것이다